Spaghetti gourmet con gamberi e pesto rustico di cicoria. Un primo piatto gustoso e originale, che sorprende il palato grazie all’incredibile contrasto tra l’amaro della cicoria e il sapore delicato dei gamberi. Gli spaghetti con gamberi e pesto rustico di cicoria sono facili da preparare, anche...
I carciofi con i loro innumerevoli benefici sono gli alleati ideali per chi vuole depurare l’organismo senza rinunciare al gusto. Nutrienti e dalle proprietà detox, sono tra gli ortaggi più diffusi nell’alimentazione mediterranea: ottimi non solo per ricette tradizionali ma anche in decotti e tisane. Scopriamo di...
Quiche con salmone affumicato e fantasia verde di broccoli e spinaci. Una torta salata sfiziosa e salutare che incanta, morso dopo morso, grazie all’incredibile armonia di sapori e alla fantasiosa combinazione degli ingredienti. La quiche con salmone affumicato e fantasia verde di broccoli e spinaci è...
Le patate sono il contorno più amato da grandi e bambini, ma non tutti sanno come cuocere le patatine fritte nel modo giusto. Che siano patate fresche o surgelate il segreto per ottenere patatine croccanti fuori e soffici dentro è infatti nella cottura. E, chi ha detto...
L’emergenza Coronavirus ha cambiato le nostre vite e stravolto la nostra quotidianità e messo la prevenzione al primo posto. Per affrontare al meglio questa situazione di quarantena - a livello fisico e psicologico – è importante riorganizzare le abitudini quotidiane, anche in fatto di alimentazione. Perché il...
Sono tantissimi i vantaggi di acquistare il pesce surgelato per la ristorazione e anche a casa, e forse alcuni di questi non li conosci ancora. Scopriamo alcuni validi motivi per scegliere prodotti ittici surgelati. La qualità garantita del pesce surgelato Non tutti sanno che il pesce surgelato...
Si è tenuta dal 4 al 6 febbraio SIRHA Budapest 2020, la più importante manifestazione ungherese dedicata al settore Agroalimentare. Giunto alla sua quarta edizione, questo straordinario evento ha avuto luogo presso il centro fieristico “Hungexpo” di Budapest. La manifestazione ha lasciato ampio spazio anche all’industria...
Sai come pulire i calamari per ottimizzare i tempi in cucina e quali scegliere in base alla ricetta? Chi ama la cucina di mare apprezza molto questi molluschi, anche per la loro versatilità: i calamari surgelati o freschi si prestano alla preparazione di sfiziose ricette, come...
Il polpo, gustoso e dalle numerose proprietà nutritive, è uno dei molluschi più usati in cucina e si sposa bene con molte ricette. Conosci i benefici del polpo e il perché inserirlo all’interno di un regime alimentare sano e bilanciato? I valori nutrizionali del polpo Potremmo chiamarlo super...
Versatili e gustosi, ideali per insalate, ripieni, smoothies nutrienti e infinite altre ricette: gli spinaci con le loro proprietà nutritive non possono mancare all’interno di un’alimentazione sana e bilanciata. Buoni, nel vero senso della parola, anche con il nostro organismo. Le proprietà nutritive degli spinaci permettono...
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