Te lo sarai chiesto molte volte: quali sono i segreti per cuocere i calamari in modo impeccabile? Il loro gusto arricchisce primi e secondi piatti, e la loro versatilità li rende tra gli ingredienti più amati e utilizzati in cucina. Sebbene la cottura di questi molluschi...
La tartare di pesce spada alla mediterranea è un’esplosione di colori, sapore e profumi, che sancisce l’unione armoniosa tra il mare e la terra. Può essere servita come antipasto o secondo di pesce. Prepararla con il pesce spada Sword, surgelato e buono come appena pescato, e con...
Che si scelga di consumarli crudi oppure cotti, le proprietà e i benefici dei peperoni li rendono un ingrediente indispensabile in cucina. Basta una porzione per fare il pieno di vitamine, sali minerali, fibre e… tanto, tantissimo gusto! Scopriamo insieme perché è importante mangiarli regolarmente. Proprietà dei peperoni I...
Un secondo piatto di pesce che conquista grazie alla contrastante combinazione di sapori e consistenze. Il polpo croccante su salsa di arancia, con purea di piselli e fantasia di semi ed erbe strizza l’occhio ai menù di ristoranti e trattorie ma, con un po’ di pazienza,...
Gli antipasti estivi con le verdure surgelate sono l'ideale per dare inizio – con gusto – a pranzi e cene in compagnia. Freschi e leggeri, rivelano tutta la loro bontà già al primo morso. Soprattutto se scegli di prepararli con le verdure surgelate Sword, buone come...
Per preparare un soffritto perfetto occorrono pazienza e ingredienti di prima qualità. Il soffritto è alla base di moltissimi piatti della tradizione culinaria italiana, perché dona grinta e sapore a ragù, sughi e carni. Ecco perché è importante realizzarlo a regola d’arte! Oggi Sword ti svela tutti...
Il riso Venere con gamberi e piselli è il primo piatto di mare e terra che non può assolutamente mancare in tavola in estate! Dal sapore intenso ma raffinato, conquista già al primo sguardo grazie ai colori vivaci e al profumo unico – che ne anticipa...
È definita la “Cenerentola della cucina” ma non tutti sanno che, oltre quel gusto intenso che arricchisce i piatti più amati della tradizione, sono moltissime le proprietà della cipolla. Consumarla fa bene all’intero organismo; in più, la cipolla è fortemente consigliata all’interno di alcuni particolari regimi...
Non solo colori e sapori: sono moltissime le proprietà delle verdure di stagione primaverili! Perfette per preparare piatti sfiziosi e leggeri, grazie alle loro caratteristiche offrono benefici all’intero organismo. Quali sono e perché è così importante consumarle regolarmente? Le verdure di stagione primaverili… Da marzo a giugno la natura...
La qualità dei surgelati buoni come freschi Sword approda a TUTTOFOOD Milano 2023 – la fiera B2B dedicata all’intero ecosistema agroalimentare. Dall’8 all’11 maggio, saremo a fieramilano per prendere parte al ricco programma di eventi dedicati al food&beverage, tra lanci di nuovi prodotti e importanti momenti di confronto e formazione. Porteremo in fiera...
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