Sai che puoi preparare i friarielli surgelati o freschi in tantissimi modi? Nella loro declinazione più classica vengono utilizzati come contorno ma, in realtà, il loro sapore tipicamente amaro è perfetto per arricchire e rendere unici primi e secondi piatti. Scopriamo insieme come prepararli e come abbinarli...
Gli arancini siciliani sono il simbolo della tradizione culinaria del sud per eccellenza. Gustoso riso con un ripieno filante, avvolto in una panatura croccante e dorata. Chiunque visiti la Sicilia non rinuncia a provarli in ogni variante, piacciono proprio a tutti, grandi e bambini! Non a caso...
Un piatto unico sfizioso e originale, in cui il gusto inconfondibile delle crêpe e quello intenso del gorgonzola incontrano le verdure, salutari e ricche di proprietà benefiche. Le crêpe salate ripiene di broccoli e cipolla con salsa al gorgonzola sono facili da preparare, ancor di più...
Sai che basta un tocco di profumate erbe aromatiche o spezie per insaporire il pesce ed esaltare il gusto anche dei piatti più semplici? Facili da trovare e usare, rispettano l’equilibrio dei sapori e trasformano ricette easy in piatti da leccarsi i baffi! Ecco qualche gustoso suggerimento. Erbe...
Video ricetta Polpo d'Oriente. Carmine Mottola Globetrotter Chef per Sword surgelati...
C’è aria di straordinarie novità in casa SWORD! Dalla nostra passione per l’eccellenza e per il buon cibo, prende vita un progetto all’insegna del gusto e della creatività, in collaborazione con lo Chef Carmine Mottola. Per tutti gli appassionati di cucina in ascolto – professionisti e non...
Sono moltissimi i benefici e proprietà del merluzzo, un pesce dal sapore delicato che piace a grandi e bambini Fresco o surgelato, è una ricca fonte di benessere per l’intero organismo: un motivo in più per portarlo a tavola spesso! Proteine, vitamine e Omega 3: tutte le...
Dai colori meno vivaci rispetto quelle estive e autunnali, ma altrettanto buone e nutrienti, le verdure di stagione invernali sono importanti alleati in cucina per affrontare i mesi più freddi dell’anno. Da portare in tavola con zuppe, brodi o come contorni stufati, le verdure invernali permettono...
Un secondo piatto a base di carne originale e gustoso, accompagnato da un morbido contorno di asparagi. Le braciole di agnello in crosta alla menta con asparagi profumati al pepe bianco sono perfette sia da preparare casa che come ricetta per la ristorazione. L’ideale per chi...
Un’alimentazione sana ed equilibrata dovrebbe portare in tavola tutti i colori della natura, oltre al giusto apporto di carboidrati, proteine, grassi buoni e fibre. Mantenere sane abitudini alimentari però non è sempre facile, soprattutto quando si è fuori casa gran parte della giornata e si ha...
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