Protagonisti della cucina del Sud Italia, e in particolare di quella campana, i friarielli sono una verdura ricca di gusto e benessere. Il termine viene utilizzato per indicare le infiorescenze sviluppate dalla pianta delle cime di rapa e trae origine dal metodo con cui vengono tradizionalmente...
A casa o in spiaggia, in estate i primi piatti freddi vegetariani accontentano grandi e bambini! Gustosi, leggeri e pratici, consentono di scatenare la fantasia con infiniti accostamenti di sapori e colori. Con le verdure surgelate poi, bastano pochi minuti per prepararli. Oggi Sword ti suggerisce qualche ricetta...
Porcini e champignon sono certamente i più amati: esistono moltissime varietà di funghi, ciascuna con specifici benefici e proprietà. Che tu sia un fan o meno, ecco alcune buone ragioni per portarli a tavola, preparandoli come più ti piace. Tanto gusto e poche calorie Le proprietà nutritive dei funghi...
Se sei alla ricerca di ispirazione per un secondo piatto di pesce e verdure, facile e veloce da preparare, questa ricetta fa al caso tuo. L’armonia di carciofi e gamberi saltati, al profumo di menta e limone è l’idea che non potrai fare a meno di portare in...
Con i fritti surgelati giusti l'aperitivo del tuo locale diventa TOP in pochi minuti. Per preparare un aperitivo perfetto li segreto sta nella giusta selezione di cocktail e di stuzzichini con cui accompagnare ogni sorso. Ecco qualche idea sfiziosa e vincente per portare i tuoi aperitivi a...
Sulle pagine virtuali di Gambero Rosso, punto di riferimento per il settore enogastronomico italiano, si parla di noi. Dalle “neviere” dell’Etna e delle Madonie, fino a Floridia e ai giorni nostri, abbiamo avuto l'onore di veder raccontata la storia di Sword ICE, il nostro ghiaccio alimentare...
Un secondo di carne ricco di gusto e colore, perfetto per chi ama sorprendere il palato. Preparare il petto d’anatra croccante in salsa di fragole, con patate e armonia di violette significa portare in tavola tutto il buon sapore della terra, nella sua declinazione più raffinata. Serve...
Le panelle palermitane sono tra le bontà dello street food siciliano più conosciute e apprezzate, ma anche più semplici e genuine. Hai già assaggiato queste sfiziose frittelle a base di farina di ceci, tipiche della Sicilia occidentale? Pane, panelle, pepe e succo di limone: come è nata...
Fresche o surgelate, le verdure sono indispensabili alleate per mantenere uno stile alimentare sano ed equilibrato. In versione frozen poi, come le tante proposte Sword Surgelati, sono semplicissime da cucinare e offrono lo stesso gusto di sempre. Ecco 5 idee creative per cucinare le verdure surgelate senza...
Si avvicina un'evento tutto da scoprire: l’unico in Europa dedicato all’Eating Out Experience e progettato per l’intera filiera del Foodservice. E noi ci saremo! In Sword, da sempre, amiamo aggiornarci, soddisfare nuovi stili di consumo e cogliere le opportunità di contatto con i professionisti del nostro...
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