Per preparare un soffritto perfetto occorrono pazienza e ingredienti di prima qualità. Il soffritto è alla base di moltissimi piatti della tradizione culinaria italiana, perché dona grinta e sapore a ragù, sughi e carni. Ecco perché è importante realizzarlo a regola d’arte! Oggi Sword ti svela tutti...
Il riso Venere con gamberi e piselli è il primo piatto di mare e terra che non può assolutamente mancare in tavola in estate! Dal sapore intenso ma raffinato, conquista già al primo sguardo grazie ai colori vivaci e al profumo unico – che ne anticipa...
È definita la “Cenerentola della cucina” ma non tutti sanno che, oltre quel gusto intenso che arricchisce i piatti più amati della tradizione, sono moltissime le proprietà della cipolla. Consumarla fa bene all’intero organismo; in più, la cipolla è fortemente consigliata all’interno di alcuni particolari regimi...
Non solo colori e sapori: sono moltissime le proprietà delle verdure di stagione primaverili! Perfette per preparare piatti sfiziosi e leggeri, grazie alle loro caratteristiche offrono benefici all’intero organismo. Quali sono e perché è così importante consumarle regolarmente? Le verdure di stagione primaverili… Da marzo a giugno la natura...
La qualità dei surgelati buoni come freschi Sword approda a TUTTOFOOD Milano 2023 – la fiera B2B dedicata all’intero ecosistema agroalimentare. Dall’8 all’11 maggio, saremo a fieramilano per prendere parte al ricco programma di eventi dedicati al food&beverage, tra lanci di nuovi prodotti e importanti momenti di confronto e formazione. Porteremo in fiera...
I primi piatti con ittici surgelati uniscono gusto e praticità. Perfetti per chi ama il sapore del mare in tavola ma, al tempo stesso, non vuole trascorrere troppo tempo a pulire e tagliare il pesce, fanno spazio alla creatività attraverso accostamenti golosi e consistenze raffinate. E con...
I tortelli di gamberi sono tra i primi piatti di pesce più cremosi e ricchi di gusto. A renderli super apprezzati a tavola è il ripieno morbido al sapore di mare, avvolto dalla pasta fresca. Puoi prepararli con i gamberi freschi oppure con i gamberi surgelati Sword,...
Le cozze sono tra i molluschi più amati e utilizzati nella cucina Made in Italy. Fresche o surgelate, conquistano con il loro sapore intenso ma delicato e aggiungono irresistibile appeal a ogni ricetta. E non è soltanto il gusto il loro punto forte! Le cozze sono ricche...
La ricetta della crostatine salate con ripieno di funghi porcini alle erbe e Parmigiano a neve è perfetta per un antipasto extra gustoso che fa felice ogni palato. La base croccante di pasta sfoglia accoglie un morbido e profumatissimo ripieno, per poi accostarsi al sapore delicato...
Insieme agli arancini, la scacciata siciliana è il traditional food che accontenta ogni palato. L’impasto, simile a quello del pane, si presenta rustico e saporito, mentre il ricco ripieno – a base di carne e verdure – è in grado di soddisfare ogni esigenza di gusto. Ma...
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