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Benefici e proprietà del merluzzo, fonte di benessere per l’intero organismo

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Benefici e proprietà del merluzzo, fonte di benessere per l’intero organismo

 

Sono moltissimi i benefici e proprietà del merluzzo, un pesce dal sapore delicato che piace a grandi e bambini

Fresco o surgelato, è una ricca fonte di benessere per l’intero organismo: un motivo in più per portarlo a tavola spesso!

 

Proteine, vitamine e Omega 3: tutte le proprietà del merluzzo

Le carni bianche del merluzzo sono povere di grassi, facilmente digeribili e ricche di straordinarie proprietà.

Il loro consumo apporta:

  • Acidi grassi polinsaturi Omega 3, che riducono il colesterolo cattivo, EPA e DHA
  • Vitamine: B12, B6 e niacina, che fa bene al cuore e al sistema nervoso
  • Sali minerali come fosforo, potassio, iodio e ferro

 

Benefici del merluzzo, un pesce adatto a tutti

Medici e nutrizionisti consigliano di consumare regolarmente merluzzo, da acquistare fresco o surgelato.

Le sue straordinarie proprietà e il basso contenuto di grassi lo rendono infatti un alimento adatto a diverse tipologie di alimentazione ed esigenze, a tutte le età. Ecco perché.

  • l’elevato contenuto di Omega3 è trai i principali benefici e proprietà del merluzzo: riduce il colesterolo cattivo, proteggendo e prevenendo diversi problemi cardiovascolari e cardiaci.
  • Le vitamine del gruppo B mantengono bassi i livelli di omocisteina, un amminoacido che agisce in modo dannoso sui vasi sanguigni.
  • Il selenio e la vitamina B12 contenuti nella sua carne, proteggono le cellule del colon dalle sostanze tossiche rilasciate da alcuni alimenti, e da quelle cancerogene prodotte da alcuni batteri che giacciono all’interno dell’intestino.
  • Il merluzzo è povero di grassi e questa sua caratteristica lo rende un alimento indicato per chi segue una dieta a basso contenuto calorico, o per le terapie alimentari contro le sindromi metaboliche.
  • Tra le proprietà del merluzzo, è un alimento ipoallergenico, perché non contiene molecole che causano intolleranze alimentari.

 

Merluzzo surgelato o fresco?

Non tutti sanno che il pesce surgelato mantiene intatti gusto e proprietà nutritive.

Quindi, puoi decidere in tutta serenità se acquistarlo fresco o se fare una piccola scorta in freezer per gustarlo tutte le volte che vuoi, già pulito e pronto per la cottura.

Per tutte le tue ricette a base di merluzzo e non, puoi dare un’occhiata agli ittici surgelati SWORD, buoni come appena pescati. E se desideri portare in tavola il sapore del pesce buono come al ristorante, lasciati conquistare dagli ittici gastronomici, che puoi trovare sul sito alla sezione “Gourmet Made in Italy”.

Ricaricati di gusto e benessere con tutti i benefici e proprietà del merluzzo e del pesce.

 

Ti aspettiamo al prossimo appuntamento con l’informazione SWORD, il brand di surgelati buoni come i freschi.

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