21 Nov Tre vantaggi di acquistare i fritti surgelati per l’Ho.Re.Ca. e per casa
Sfiziosi e croccantissimi, i fritti a tavola mettono d’accordo proprio tutti!
E, per risparmiare tempo ed energie nella loro preparazione, basta acquistarli surgelati di qualità, già pronti da cuocere.
Dalle classiche patatine fino agli appetizer più golosi, come le mozzarelline panate o le verdure pastellate: se consumati con moderazione e inseriti all’interno di una dieta varia ed equilibrata, sono una vera gioia per il palato.
Ecco tre vantaggi di scegliere i fritti surgelati per il tuo ristorante o per la tua casa.
- Rapidità di preparazione
Pelare e tagliare le patate è un’operazione che richiede parecchio tempo. Così come realizzare panature compatte e saporite o impastellare le verdure.
Scegliere appetizer e fritti surgelati consente di saltare tutti questi passaggi e assicura di portare in tavola cibi sempre croccanti, preparati secondo tradizione. Senza mai rinunciare a benefici e proprietà del prodotto fresco.
Una soluzione salva-menù, soprattutto in ambito Ho.Re.Ca, dove il tempo è più prezioso che mai e occorre preparare ogni giorno una gran quantità di cibo. Ma che soddisfa anche le esigenze di chi, a casa, ha poco tempo da trascorrere davanti ai fornelli.
- Varietà in tavola
Alcune preparazioni da friggere sono il frutto di tradizioni lunghe secoli. Non sempre conosciamo i segreti o possediamo le competenze culinarie per replicarle a regola d’arte. È il caso, ad esempio, delle olive all’ascolana, ma anche preparazioni più semplici come gli anelli di cipolla o le patate dipper. Hai voglia di uno sfizio in pastella ma ti sembra troppo complesso da preparare a casa?
Ecco che, ancora una volta, vengono in aiuto i fritti surgelati!
Non serve conoscere la ricetta o armeggiare sul piano di lavoro cercando di ricreare il sapore originale. Dal freezer alla padella/friggitrice – oppure in forno, per gli amanti di una cucina healthy – il divertimento e il gusto in tavola è assicurato!
- Convenienza
La gestione dell’economia di un’attività di ristorazione deve tenere conto dei benefici del prezzo sempre competitivo dei fritti surgelati, e di tutti i prodotti frozen. E lo stesso vale per la spesa di casa.
Basti pensare che è incluso il costo delle materie prime e della preparazione, espresso su una quantità netta, per comprendere quanto sia vantaggioso scegliere gli alimenti surgelati.
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Al prossimo appuntamento con l’informazione Sword!
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