Frittelle di Verdure e Salsa allo Yogurt

10 Gen Frittelle di Verdure e Salsa allo Yogurt

Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con una ricetta veloce, gustosa e salutare? Prova le nostre Frittelle di Verdure Sword Surgelati, abbinate a una fresca salsa allo yogurt. Perfette per un antipasto, un aperitivo o un contorno sfizioso! Ingredienti (per 4 persone):

Per le frittelle:

• 400 g di verdure miste Sword Surgelati (broccoli, carote, zucchine, ecc.).
• 100 g di farina 00.
• 2 uova.
• 50 g di parmigiano grattugiato.
• 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate.
• Sale e pepe q.b.
• Olio di semi per friggere.

Per la salsa allo yogurt:

• 200 g di yogurt greco.
• 1 cucchiaio di succo di limone.
• 1 cucchiaino di erba cipollina tritata.
• 1 cucchiaino di menta fresca tritata.
• Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Preparare le verdure:
   • Cuoci le verdure miste Sword Surgelati in acqua bollente salata per 5-7 minuti, quindi scolale e lasciale raffreddare.
   • Schiacciale leggermente con una forchetta per ridurle in pezzi più piccoli.
2. Preparare l’impasto:
   • In una ciotola, mescola le verdure con le uova, la farina, il parmigiano, il lievito, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Friggere le frittelle:
   • Scalda l’olio di semi in una padella antiaderente. Preleva piccole porzioni di impasto con un cucchiaio e friggi le frittelle per 2-3 minuti per lato, fino a doratura.
   • Trasferisci le frittelle su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
4. Preparare la salsa allo yogurt:
   • In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il succo di limone, l’erba cipollina, la menta, il sale e il pepe.
5. Servire:
   • Disponi le frittelle su un piatto da portata e accompagnale con la salsa allo yogurt in una ciotolina.
   • Servi calde e goditi la bontà delle verdure Sword Surgelati!

Suggerimenti:

• Puoi personalizzare le frittelle aggiungendo spezie come paprika dolce o curry per un tocco esotico.
• Le verdure miste Sword Surgelati sono perfette per questa ricetta grazie alla loro freschezza e praticità, garantendo risultati sempre deliziosi.

Le frittelle di verdure con salsa allo yogurt sono un esempio di come i prodotti Sword Surgelati possano trasformarsi in piatti irresistibili in pochi minuti. Provale oggi stesso e sorprendi tutti con la tua creatività in cucina! Scopri la nostra gamma completa di verdure surgelate e altri prodotti di qualità sul nostro sito o nei punti vendita autorizzati! Sword Surgelati ti offre sempre il meglio per la tua cucina > https://sword-surgelati.com/verdure/